吃黑芝麻糊后出现大便颜色发黑的情况，可能是由于饮食因素引起。此外还可能与药物因素、疾病因素有关，如胃溃疡、十二指肠溃疡等。
一、非病理因素
如果在食用黑芝麻糊时，进食了猪血、鸭血等食物，可能会导致大便颜色变深，呈黑色或褐色。一般属于正常现象，不需要特殊处理，在停止食用黑芝麻糊以及相关食物后可缓解症状。
二、病理因素
1.药物因素：部分患者服用含有铋剂的药物，比如胶体果胶铋胶囊、枸橼酸铋钾片等，会导致大便呈现黑色。通常停药后会逐渐恢复；
2.胃溃疡：通常是幽门螺杆菌感染引起的胃部黏膜损伤性疾病，当胃溃疡发生破溃时，血液流出与消化道内的食物残渣混合在一起，就会使排出的大便变成黑色。此时需要遵医嘱使用四联疗法治疗，常用药物包括奥美拉唑钠肠溶片、阿莫西林胶囊、克拉霉素胶囊和胶体果胶铋胶囊等；
3.十二指肠溃疡：是发生在十二指肠球部的慢性浅表性溃疡，发病原因主要与幽门螺杆菌感染等因素有关。患病以后容易影响到胃肠功能，从而造成消化不良，并且还会伴有上腹部疼痛的症状。随着病情发展，还有可能会引发呕血或者是柏油样便等症状。可以遵医嘱口服雷贝拉唑钠肠溶片、法莫替丁片进行治疗。
除上述情况外，若是存在食管癌、胃癌等情况，也会出现类似症状。建议及时前往医院就诊检查，明确具体病因后再对症治疗。日常应注意避免暴饮暴食，注意清淡饮食，以免加重不适症状。
