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适合孕妇食用的李子酱做法

发布时间: 2024-02-10 05:05

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孕妇能吃李子吗?孕妇吃李子除了生吃,还有什么别的吃法吗?美食专家表示,李子除了可以直接食用外,还可以用来做成李子酱,您会做吗?下面就来为准妈妈们介绍李子酱的正确做法。

材料:甜李子1000g、白糖300g、麦芽糖300g、4大勺浓缩柠檬汁、半茶匙盐、4大勺蜂蜜。

做法:

1、成熟的甜李子1000g;

2、洗干净后,对剖去掉核,撒300g白糖,淹2小时;

3、成熟的李子会淹渍出大量的果汁,加入300g麦芽糖;

4、再倒入4大勺浓缩柠檬汁、另加半茶匙盐;

5、大火烧滚后,转中小火,熬到浓稠,边加热边搅拌;

6、彻底放凉后,加4大勺蜂蜜,装密封罐放冰箱冷藏保存;蜂蜜有天然防腐的作用,但也要在10天内吃掉。

李子营养丰富,做成李子酱之后也不会造成营养的流失,孕妇适当的食用李子酱还有助于促进食欲,还能缓解妊娠呕吐,对孕早期的准妈妈们特别有帮助。

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