鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉在经期也是非常适合吃的，接下来小编就给大家介绍一款小鸡炖土豆，味道鲜美哦。
小鸡炖土豆
主料：鸡1000克，土豆500克，
辅料：香菜15克，
调料：啤酒50克，白砂糖15克，盐5克，酱油15克，味精2克，鸡精2克，八角5克，陈皮3克，大葱10克，姜10克，大豆油50克。
做法
1.鸡去掉毛和内脏，直接清洗干净剁成块，把鸡肉块一起放入沸水中汆烫一下，然后使用清水冲洗干净备用。
2.土豆去皮清洗干净，直接切成滚刀块，热油锅，把土豆放入油中炸至金黄色，然后打捞出来沥干油份。
3.热过放入少许植物油，下入少许白糖炒至枣红色，放入鸡块煸炒。放入准备好的调味品，加入适量清水，开始炖煮，水烧开之后，直接使用小火慢慢炖煮，等到鸡肉快要煮好的时候，加入土豆块，撒上一些香菜即可。
是不是很简单的做法呢？小鸡炖土豆不仅味道鲜美，而且富含营养，是经期中的佳品，您也赶快来试试吧。
