吃辣椒胃灼烧疼，可以通过饮食调理、物理治疗、药物治疗等方式进行缓解。如果症状持续不能缓解，建议患者及时就医，在医生指导下进行治疗。
1、饮食调理：辣椒属于辛辣刺激性食物，食用后可能会对胃黏膜造成一定刺激，从而引起胃部不适，出现胃灼烧疼的情况。此时可以适当喝温水，或适量进食小米粥、面条等清淡易消化的食物，减轻胃肠道负担，有利于缓解不适症状；
2、物理治疗：若吃辣椒后出现胃灼烧疼的症状，也可以使用毛巾包裹冰块冷敷腹部，有助于促进血管收缩，从而起到一定的止痛作用；
3、药物治疗：如果吃辣椒后出现胃灼烧疼的症状比较严重，并且通过饮食调理和物理治疗没有得到改善，则需要在医生的指导下服用保护胃黏膜的药物进行治疗，比如铝碳酸镁咀嚼片、硫糖铝咀嚼片等。同时还可以遵医嘱服用抑制胃酸分泌的药物进行治疗，比如奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等；
4、其他方式：如果吃辣椒后出现胃灼烧疼的情况，并伴有腹胀等症状，则可能是由于胃肠功能紊乱导致。此时可以在医生指导下服用双歧杆菌三联活菌胶囊、乳酸菌素片等益生菌制剂进行治疗。
日常生活中应注意饮食卫生，避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、大蒜等。如果出现不适症状时应及时前往医院就诊，在医生指导下查明原因并进行针对性治疗。
