2型糖尿病患者可以吃菌汤，但是不建议多吃。因为菌汤在制作的过程中，会加入一定的糖分，含糖量较高，吃过多有可能会导致血糖水平升高，不利于病情控制。2型糖尿病患者在饮食方面，主要是注意减少碳水化合物的摄入，其他的营养物质摄入一般不会对血糖造成明显的影响。2型糖尿病患者在饮食方面的总原则是以低脂、低糖、低盐、高膳食纤维饮食为主，同时还要注意多吃蔬菜，适量吃优质蛋白类的食物。
1、低脂：2型糖尿病患者，需要减少脂肪的摄入，而菌汤中含有一定量的脂肪，所以不能吃太多，以免导致血脂水平升高;
2、低糖：在制作菌汤时，大多会加入一定量的糖分，而且味道也比较甜，容易导致血糖升高。所以2型糖尿病患者可以适量喝菌汤，但不建议喝得过多;
3、低盐：在烹饪菌汤时，大多会加入大量的盐，盐分摄入过多也会导致血压升高，对身体健康不利，所以2型糖尿病患者需要低盐饮食;
4、高膳食纤维饮食：建议2型糖尿病患者多吃高膳食纤维食物，膳食纤维可以在肠道吸收增强饱腹感，有利于控制血糖水平。日常生活中常见的蔬菜，如白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜等，都富含膳食纤维。
2型糖尿病患者除在饮食方面需要注意外，还要注意积极进行运动锻炼，帮助血糖消耗。如果通过饮食、运动控制后，空腹血糖仍然处于较高水平，建议及时到医院进行就诊，必要时可在医生指导下使用胰岛素进行治疗。
