打戊肝疫苗后，为了避免刺激胃肠道出现不良反应，所以一般不建议吃辣。接种疫苗后，饮食方面的禁忌通常可分为食用禁忌和注意事项。
一、食用禁忌：
1、对疫苗过敏：以往发生过接种疫苗后的严重过敏反应者，如急性过敏反应、血管神经性水肿、呼吸困难等，不建议吃辣;
2、疫苗成分过敏：对疫苗的活性成分、任何一种非活性成分、生产工艺中使用的物质过敏者，或以前接种同类疫苗时出现过敏者不建议吃辣;
3、存在胃肠道疾病：患有急性胃肠炎、胃溃疡、胃出血等胃肠道疾病，以及未控制的严重慢性病患者，建议暂时不要吃辣，以免辛辣刺激加重胃肠道负担，诱发或加重胃肠道疾病;
4、感冒发热：出现感冒发热时，身体抵抗力下降，如果此时吃辣椒等辛辣刺激食物，可能会影响感冒的恢复，也可能会导致胃肠道受到刺激，出现腹痛等不适症状。
二、注意事项：
1、接种后注意观察：需要在接种后留观30分钟，以便及时发现不良反应，及时处理;
2、饮食清淡：接种疫苗后应清淡饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，多喝水，规律作息，注意休息。
需要注意任何疫苗的保护效果都不能达到100%，所以即使接种疫苗后产生了抗体，也需要注意采取防护措施，仍然需要定期进行补种。
