打完戊肝疫苗后，一般不建议吃辣。因为吃辣可能会影响抗体的产生，也可能会导致注射部位出现发炎的情况，不利于身体健康。
1、影响抗体产生：注射戊肝疫苗后，人体内会产生针对病毒的抗体。如果在注射后吃辣，可能会影响抗体的产生，从而不利于抗体的产生，无法达到预防狂犬病毒感染的目的。在注射完戊肝疫苗后，尽量不要吃辣;
2、导致注射部位出现发炎：在注射疫苗后针眼部位可能会出现轻微的发炎现象，而辛辣食物中含有辣椒素，属于刺激性食物，如果在此时吃辣，可能会加重局部发炎现象，还有可能会导致注射部位出现感染，不利于身体健康;
3、引起胃肠道不适：在注射疫苗后可能会出现腹泻的现象，而辛辣食物中含有辣椒素，如果在此时吃辣，会加重腹泻现象，同时还可能会刺激胃肠道黏膜，导致胃肠道黏膜出现腹痛、腹胀、恶心等症状;
4、影响药物吸收：在注射疫苗后通常需要一段时间才能产生抗体，如果在此时吃辣，可能会影响到药物的吸收效果，从而影响抗体的产生。
在注射疫苗后应注意休息，避免抽烟、喝酒，避免食用咖啡、浓茶等刺激性食物。建议注意观察注射部位的情况，有利于及时发现异常。
