甲状腺癌是一种起源于甲状腺滤泡上皮或滤泡旁细胞的恶性肿瘤，也是头颈部最为常见的恶性肿瘤，若患者存在甲状腺癌，通常可以吃维生素含量较多的水果，如维生素C、维生素A、维生素D、维生素E等，并不存在不能吃的维生素。由于甲状腺癌患者的身体需要补充多种营养，维生素有助于身体恢复，适量补充对身体有一定好处。
1、维生素C：大部分甲状腺癌患者都存在缺乏维生素C的情况，常见于长期缺乏水果和蔬菜的人群。而维生素C有助于促进铁元素、钙元素等营养物质的吸收，适量补充有助于改善甲状腺癌患者贫血的状态;
2、维生素A：甲状腺癌患者通常会出现颈部肿块，可能会压迫气管和食管，引起呼吸困难、吞咽困难等不适症状，而维生素A具有改善眼部组织的正常新陈代谢，以及促进细胞生长和分化的作用，适量补充对于维持正常的视力和上皮细胞的正常功能具有一定好处;
3、维生素D：长期缺乏维生素D的甲状腺癌患者容易出现骨质疏松等情况，而维生素D具有促进钙元素吸收，改善骨代谢的作用，适量补充有助于缓解甲状腺癌患者骨质疏松的情况;
4、维生素E：维生素E具有一定的抗氧化作用，有助于降低癌细胞分化、增殖的速度，从而延缓病情发展。适量补充维生素E有助于缓解部分甲状腺癌患者术后出现的精神萎靡症状。
除以上维生素外，叶酸、硒、锌等微量元素，也属于必需的营养成分，可根据需要适量补充。患者在术后可遵医嘱进行适当锻炼，注意调整饮食结构，从而促进术后恢复。
