甲状腺癌患者可以吃南瓜，在饮食上没有明确的禁忌，但是不建议过量食用，否则会出现消化不良的症状。建议甲状腺癌患者多食用新鲜的蔬菜、水果，如卷心菜、西红柿、苹果等。
甲状腺癌是常见的甲状腺恶性肿瘤，除髓样癌外，绝大多数甲状腺癌起源于滤泡上皮细胞，占全身肿瘤的1%，此外还有髓样癌、未分化癌和未分化癌。甲状腺癌患者的饮食应该以营养丰富、易消化、热量充足为原则，有利于促进患者康复，减少疾病对身体的损害。
由于甲状腺癌患者在术后可能需要补充甲状腺激素，而南瓜中含有一定量的碘，如果过量食用含碘较多的食物，可能会造成甲状腺激素补充过多，进而加速甲状腺癌的复发与进展。因此不建议甲状腺癌患者过量食用南瓜，同时注意其他含碘食物的摄入量，如海带、紫菜等。
,除了食用南瓜外，在日常生活中应注意保持良好的生活习惯，早睡早起、避免熬夜，可以经常参加户外活动，增强体质。另外要注意保暖，避免受凉感冒，不利于病情恢复。如果出现颈部不适、吞咽不适等症状时，建议及时到医院检查，避免延误病情。
