女性畏寒 饮食调节

每到数九冷天，总有一些女性，虽穿上了棉衣仍有难以抵抗严冷的感觉。实在，衣服只能起到保热的作用，要想让身体增加热能，还要依靠食品的功效。研究表明，能增加人体热能的食品主要有以下几种，可以有选择地多吃一些，对御冷大有好处。产热食品

低温会对人体内分泌及消化系统产生一定影响，使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质代谢、分解加快，能量消耗相对增加。冬季应当增加蛋白质、脂肪和碳水化合物这三类产热营养素的摄进，如主食和含少量糖分的甜食，尤其是鱼类、奶类等优质蛋白质及脂肪的摄进，炒菜时可适当多放一点植物油。

温性食品

中医以为，羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食品具有温阳益气的作用，适量多吃可进步御冷能力。相反，鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、梨、绿豆、西瓜、冰糖等凉性或冷性的食品最好少吃。

含蛋氨酸食品

低温使人体尿液中肌酸的排出量增加，脂肪代谢加快。肌酸的合成及脂肪的代谢都需要甲基，这些甲基可由蛋氨酸来提供。蛋氨酸是人体必须的8种氨基酸之一，而富含氨基酸的食品包括芝麻、葵花子、叶类蔬菜等。对于老年人来说，不妨多吃点猪血。猪血中氨基酸比例与人体非常接近，易吸收，适合消化功能减退的老年人食用。

含钙食品

医学研究证实，怕冷与饮食中矿物质缺乏有关，尤其是缺钙，会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。冬季不妨多吃点牛奶、豆制品、虾皮等富含钙质的食品。胡萝卜、地瓜、莲藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质，经常食用也能增强人体的抗冷能力。

含维生素食品

低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐冷能力；维生素C可进步人体对严冷的适应能力。冬季应适当增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食品及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食品的摄进量。

含碘食品

人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素，具有产热效应。甲状腺素由碘和酪氨酸组成，酪氨酸可由体内合成，碘却必须依靠“外助”。冬季应适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食品。

含铁食品

研究表明，很多女性冬季怕冷与体内缺铁有关。怕冷的女性可适当多摄进一些含铁丰富的食品，如动物的血和肝脏等。动物性食品中的铁是血红素铁，被人体摄进后吸收率较高，尤其是动物血液，其铁的吸收率可高达22以上。植物性食品如木耳、海带、芝麻等，固然含铁也较高，但吸收率较低，多在10左右。