吃了酵素果冻以后出现胃肠绞痛、呕吐的症状，可能是由于酵素果冻过敏、食物中毒、消化不良、急性肠胃炎等因素所致。应该及时到医院就诊，确定病因以后再做针对性治疗。
1、酵素果冻过敏：如果是过敏体质的人群，可能会对酵素果冻中的某些成分过敏，吃了酵素果冻以后可能会出现过敏反应，出现胃肠绞痛、呕吐、恶心等症状。应该及时停止服用酵素果冻，如果症状较轻，可适量喝水缓解。如果症状较重，需遵医嘱服用盐酸苯海拉明片、盐酸西替利嗪片等药物进行抗过敏治疗;
2、食物中毒：如果酵素果冻保存不当，吃了变质的酵素果冻，可能会引起食物中毒，从而出现胃肠绞痛、呕吐、腹泻等症状。应该在医生指导下服用诺氟沙星胶囊、盐酸左氧氟沙星片等药物进行治疗，如果腹痛、呕吐剧烈，可使用普鲁本辛阿托品片、颠茄片等药物进行治疗;
3、消化不良：平时不注意饮食或者经常暴饮暴食，吃了酵素果冻以后导致胃肠蠕动减慢，引起消化不良，可能会出现胃肠绞痛、呕吐、腹泻等症状。可在医生指导下服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物促进胃肠蠕动，也可以服用胃蛋白酶口服溶液等助消化药物治疗;
4、急性肠胃炎：酵素果冻在制作过程中如果没有严格按照无菌操作，吃了以后可能会导致细菌或者病毒感染，诱发急性肠胃炎。而炎症刺激胃肠黏膜，就可能会出现胃肠绞痛、呕吐的症状，同时还可能会伴有腹泻。可遵医嘱应用盐酸左氧氟沙星片、诺氟沙星胶囊、蒙脱石散等药物进行治疗，同时还要注意补充水分，避免出现脱水的情况。
