海带花生猪蹄汤具有补充营养、润肠通便、美容养颜、利尿消肿、保护视力等功效。需注意肠胃虚弱以及高血脂人群不建议食用，以免加重身体不适。
1、补充营养
该食物营养价值高，富含蛋白质、钙元素、维生素等多种人体所需的营养成分，能够为身体补充营养提供能量，从而有助于提高自身免疫力，促进身体健康。
2、润肠通便
花生和猪蹄中富含丰富的脂质，适当的食用该种成分，能够帮助促进胃肠道的蠕动，提高肠胃对营养物质的吸收，改善及预防便秘。
3、美容养颜
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，该成分有助于增强皮肤的弹力，预防皮肤松弛。因此日常生活中，女性可以适当食用海带花生猪蹄汤，帮助维护肌肤健康。
4、利尿消肿
海带花生猪蹄汤之所以还能帮助利尿消肿，主要是因为海带中含有甘露醇成分，而该物质对于利尿消肿有着积极的作用。
5、保护视力
海带中富含维生素A，而该成分既能够促进眼部的代谢功能，又能够维护眼部神经的健康。因此使用海带花生猪蹄汤也有利于缓解眼部疲劳，保护视力。
尽管该美食味道鲜美、营养价值高，但花生猪蹄均为脂肪含量丰富的食物，因此不建议胃肠道虚弱的人群和高血脂人群过量食用，否则容易产生消化不良、血脂升高等情况，加重病情。
