肠胃炎喝水呕吐口渴，可以通过改善饮食、多饮水、合理饮食、药物治疗的方式进行缓解。建议肠胃炎患者在医生的指导下进行治疗，以免错误治疗而影响身体健康。
1、改善饮食：肠胃炎喝水呕吐口渴，多是由于摄入的水分过少，或炎症刺激胃肠黏膜导致。患者可以通过改善饮食的方式来缓解症状，注意清淡饮食，可以吃小米粥、蔬菜汁、南瓜粥等。同时避免摄入辛辣、生冷、油腻等刺激性食物，比如辣椒、生姜、肥肉、雪糕等，以免加重对胃肠黏膜的刺激，从而加重不适症状;
2、多饮水：肠胃炎喝水呕吐口渴的患者，可以适当多喝温开水，能够补充身体所需要的水分，缓解口渴症状。同时也能够稀释胃肠道的胃酸，减轻胃酸对胃黏膜的刺激，从而缓解不适;
3、合理饮食：对于肠胃炎喝水呕吐口渴的患者，建议吃清淡易消化的食物，比如烂面条、小米粥、馄饨等。同时也可以适当吃新鲜的蔬菜和水果，比如西红柿、黄瓜、菠菜、苹果、香蕉等，这些食物营养丰富，食用后能够减轻胃肠道负担，并补充身体所需的营养物质;
4、药物治疗：如果肠胃炎喝水呕吐口渴的患者症状比较严重，需要及时遵医嘱服用药物进行治疗，比如奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等抑制胃酸分泌的药物，以及硫糖铝咀嚼片等保护胃黏膜的药物。如果存在感染情况，也可以遵医嘱服用抗感染药物，比如阿莫西林胶囊、盐酸左氧氟沙星胶囊等进行治疗。
