如果出现食物中毒，建议及时就医治疗。一般情况下，在医生指导下吃一些药物可以起到一定的缓解作用。
1、催吐：患者可使用筷子或勺子压住舌根进行刺激性呕吐；
2、洗胃：若症状较轻且没有其他并发症时，可通过口服温水来促进毒素排出体外；而当病情严重并伴有昏迷等现象，则需立即前往医院在专业人员操作下进行洗胃处理，并配合静脉注射葡萄糖溶液和维生素C以补充能量及营养物质；
3、导泻：对于肠道内有大量有毒物质未被吸收者，可在医生指导下服用乳果糖或者聚乙二醇电解质散剂等药物来进行导泄，从而将体内残留的食物残渣排出来达到排毒的目的；
4、补液：由于腹泻会导致机体水分流失过多，因此需要遵医嘱给予生理盐水或其他液体维持水电解质平衡以及酸碱度稳定；
5、抗感染：如存在细菌感染的情况则应选择抗生素类药物控制炎症反应，常用药物包括头孢菌素类、青霉素类等。此外还可根据情况应用利尿药减轻肾脏负担，比如呋塞米片、氢氯噻嗪片等；
6、对症支持疗法：若是出现了休克等情况，应及时采取输血等方式改善循环状态。同时还要注意保持呼吸道通畅，必要时还需行气管切开术。
一旦发生食物中毒后要及时到正规医疗机构就诊，以免延误最佳治疗时机而导致疾病加重甚至危及生命安全。日常生活中也要加强饮食卫生管理，避免食用不洁食品，降低食物中毒的发生率。
