低保户是指肾病患者进行血液透析，在透析治疗过程中，需要注意饮食护理，吃饭主要是吃低盐、低脂、优质蛋白饮食，如新鲜的蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等。
1、低盐：肾病患者在透析的过程中，会把多余的水分以及代谢产物排出体外，容易出现电解质紊乱，平时要控制盐的摄入量，最好每人每天食盐摄入量不超过3g。如果肾病患者吃得过多，会导致水钠潴留加重，可能会导致高血压、水肿等情况，不利于病情恢复;
2、低脂：如植物油等，肾病患者透析后，多数情况下身体抵抗力比较弱，如果摄入过多的脂肪，会导致胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高，加重肾脏负担，建议吃低脂的食物，不建议吃动物肝脏、油炸食品等;
3、优质蛋白饮食：如奶、蛋等，可以补充蛋白质，帮助提高机体抵抗力，延缓病情进展，为后期的治疗做准备。但肾病患者应根据肾功能的状况，控制蛋白质的摄入量，建议每人每天摄入的蛋白质不超过1g;
4、其他：低保户肾病透析后，还要注意控制钾、磷等微量元素的摄入量，如果出现高钾血症，应限制钾的摄入量，避免食用含钾高的食物，如菠菜、香蕉等。如果出现高磷血症，应控制磷的摄入量，避免食用含磷高的食物，如瓜子、坚果等。
对于水肿较严重的肾病患者，可以适当摄入一些利尿食物，如冬瓜、红豆等，能够在一定程度上减轻水肿。
