补牙后能否吃核桃，取决于补牙时使用的材料，常用的材料包括光固化复合树脂、银汞合金、玻璃离子等。一般而言，补牙后可以吃核桃，但不建议吃过多核桃，以免影响牙齿恢复。
1、光固化复合树脂：是一种新型材料，有较好的粘接性能，可以较好的恢复牙齿的解剖形态、色泽、光泽度。在咀嚼核桃时，光固化复合树脂面部不会出现划痕，且耐磨性较高，对牙齿的保护较好，补牙后可以正常吃核桃;
2、银汞合金：由于银汞合金具有较强的粘接性能，在使用时会有轻微脱水。但由于其颜色为黄灰色、不美观，很多人无法忍受，而且核桃的硬度较高，容易出现折断的情况。银汞合金在口腔中长期使用，会使牙齿出现金属游离体，可能会对牙龈造成一定的刺激;
3、玻璃离子：玻璃离子具有较好的粘接性能，并且较轻巧，与牙齿的颜色比较接近，比较容易清洁。但由于其颜色为黄金色，在使用时会将颜料粘在不易清洁的部位，若是吃较多玻璃离子，可能会使牙齿变色;
4、其他：一般补牙后，医生会建议患者观察一段时间，如果发现补牙部位出现轻微疼痛或者不适，则可以用清水漱口，一般2-3天后症状便可消失。如果症状持续或加重，应及时就医，在医生的指导下将补牙材料去除，并进行二次填充。建议患者补牙后避免吃过硬、过黏的食物，如坚果、年糕、甘蔗等，以免影响补牙材料的使用寿命。
