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鸡蛋食谱 怎么做鸡蛋好吃

发布时间: 2023-11-16 15:31

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鸡蛋含有蛋白质等人体所需矿物质。还包含色氨酸和酪氨酸,具有很强的抗氧化能力。煮鸡蛋营养全、油脂少;炒鸡蛋味道香、够美味。今天就给大家推荐几种鸡蛋的做法,很是美味哦!

1.腊肠煎蛋

用料:腊肠2条去肠衣切片,鸡蛋3粒打散。

做法:烧热镬,下1/4碗油,用中火下腊肠炒几下,再下鸡蛋煎,煎至两面金黄,剩起去掉多余的油,洒些酱油就行了。

炒腊肠时小心别炒焦,当炒腊肠时,腊肠会释放出油出来。

2.江鱼煎蛋

用料:江鱼仔100g,蛋3粒打散。

做法:江鱼仔用水洗净滤干待用,烧热镬,下半碗油,略热下江鱼仔炒,炒至江鱼仔带黄,下蛋煎,煎至两面金黄,盛起去掉多于的油就可以了。

3.芙蓉蛋

用料:鸡蛋3粒,大葱半粒切丝,红辣椒1条切丝,烧粒放入碗中,加少许幼盐,用力打散。烧热镬,下半碗油,将虾仁炒熟,再虾混合蛋煎,煎至两面金黄就行了。

这些鸡蛋的做法其实都很简单,想要补充营养的朋友可以做来试试。希望这些知识能给大家带来帮助,还想了解更多相关知识介绍请看:鸡蛋有哪些营养成分

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