香蕉怎么吃，剥了皮就吃，最多做成果汁。作为一种营养丰富，可清热解毒、利尿消肿的水果，香蕉的吃法也是多种多样，小编为大家推荐五款味美独特的香蕉小吃，让香蕉吃法不再平淡。
香蕉奶冻
选用新鲜香蕉8-10只
配料：白糖200克，椰丝50克，牛奶500克
1、香蕉洗净，带皮煮20分钟，捞出后剥去外皮;
2、将香蕉切成薄片，置于陶瓷或不锈钢容器中，加入白糖200克，捣烂的椰丝50克，再徐徐倒入牛奶500克，一同搅拌;
3、另取一碗，加适量水，放入琼脂适量，上笼蒸至溶化，加入香蕉中拌匀后，倒入平盘，待凝固后入冰箱，食时取之。
香蕉脆片
选用新鲜香蕉8-10只
配料：奶粉
1、香蕉洗净去皮后剁成薄片;
2、将奶粉和水冲和，再倒入香蕉片中，充分搅匀倒入1毫升厚平面容器中，以热水在其底部加热数分钟后，即制成凝胶状香蕉片;
3、为便于从容器中取出，再将一片片香蕉凝胶片置于130摄氏度-150摄氏度素油锅中炸至茶色，即可制成松脆香美的香蕉脆片。
香蕉果酱
选用新鲜香蕉8-10只
配料：甜叶菊4克，干酵母0。25克
