慢性咽炎属于中医学“喉痹”范畴，包括“虚火喉痹”、“阳虚喉痹”、“帘珠喉痹”等。慢性咽炎常为脏腑虚损，耗伤阴分，虚火上炎于咽喉而致，或因风热喉痹反复发作，余邪滞留，或粉尘、浊气刺激，嗜好烟酒辛辣，劳伤过度等引起。肺阴虚，则津液不足，咽喉失于濡养，兼之虚火循经上炎；肾阴虚，肾之经脉上络于肺，致使肺也阴虚，虚火上炎，遂致喉痹。另外，虚火上蒸，炼津成痰，加之脉络痹阻，气机不利，致气滞痰凝，痰火郁结。
慢性咽炎是一种常见而难治的疾病，其症状顽固，且易复发。中医以为慢性咽炎主要是由于脏腑虚损所致，所以如何调理人体生理功能，预防脏腑虚损显得尤为重要。姜莽儿主任建议从多方面进行调理。生活上戒除烟酒等对咽喉的不良刺激；起居有常，劳逸适度，天气变化时，留意保热，避免感冒；忌食辛辣燥热之物，以防蕴热伤阴；留意口咽卫生。
另外也可同时采取饮食调理。
猪皮约500克煮成胶状过滤，加蜂蜜、大米粉各250克，文火煮开，搅匀，逐日两次，每次一至两匙。
将鲜芝麻叶洗干净后，嚼烂，慢慢吞咽，逐日3次，每次6片叶。
生蜂蜜20克，香油5滴，鸡蛋一枚，将蛋清打进碗中搅匀，取极沸水冲熟，顿服，一日两次，早晚空腹服，连服两周。
五汁饮频频饮服，有养阴清热生津作用。
冬日萝卜挤汁频饮，有清热润肺生津作用。
