春天吃什么粥健脾养胃，可以从食物的性味入手。春季是阳气升发的季节，人体的阳气也逐渐生发，此时可以适当多吃一些具有温补作用的食物，如山药粥、红枣桂圆八宝粥、莲子百合粥等。
1、山药粥：山药性平，味甘，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、补肺益肾的功效。如果出现脾胃虚弱、倦怠乏力、食少便溏等症状时，可以适量食用山药粥进行调理。还可以将山药与小米一起熬煮成粥，不仅味道鲜美，而且营养丰富；
2、红枣桂圆八宝粥：红枣性温，味甘，归脾、胃经，具有补中益气、养血安神的功效。而桂圆性温，味甘，归心、脾经，具有补益心脾、养血安神的功效。在春季适当喝红枣桂圆八宝粥对身体有一定的好处。但由于其性质偏热，所以不宜过量食用；
3、莲子百合粥：莲子性平，味甘涩，归脾、肾经，具有固精止带、益肾固精的功效。而百合性微寒，味甘苦微咸，归心、肺经，具有清心安神的功效。在春季适当喝莲子百合粥对身体有一定的好处。但由于其性质偏寒凉，所以不宜过量食用。
除此之外，在日常生活中也可以适当吃一些其他的食物来达到健脾养胃的目的。比如薏米红豆粥、小米南瓜粥等。
