通常情况下，不建议痛风患者食用海参。因为海参属于高嘌呤食物，如果进食过多可能会导致体内尿酸水平升高。
1、原因：海参是一种营养价值比较高的海鲜类食品，含有丰富的蛋白质以及多种矿物质等营养成分，适量进食能够补充身体所需要的营养物质，并且还可以提高自身的免疫力和抵抗力。但是由于海参中的嘌呤含量比较高，在日常生活中应避免过量摄入，以免加重肾脏负担，不利于病情恢复；
2、危害：对于患有痛风的人群而言，平时要以低嘌呤饮食为主，而海参就属于一种中度或高度含嘌呤的食物，每100g海参中含有35mg左右的嘌呤，所以不适合痛风人群大量食用。若长期大量地服用容易引起血清尿酸浓度持续增高，从而诱发关节炎急性发作或者痛风性肾病的发生概率增加，因此在患病期间尽量不要吃海参比较好；
,3、注意事项：除了不能吃海参之外，还要注意其他高嘌呤食物也不能多吃，比如动物内脏、豆制品、海鲜产品等等，这些都可能导致体内的尿酸值上升，影响到疾病的治疗效果。另外还需要多喝水促进排泄，有利于将多余的尿酸排出体外，必要时可以在医生指导下口服非布司他片或者是别嘌醇缓释胶囊进行降尿酸治疗。
