自闭症忌口小麦，是因为小麦会影响情绪和睡眠，会降低营养摄入，另外小麦还会产生气体，可能会加重腹胀、腹痛等不适症状，所以自闭症患者应尽量避免吃小麦。
1、影响情绪和睡眠：小麦容易产生气体，吃得太多会使人有饱腹感，从而影响情绪，出现烦躁、易怒、孤僻等症状。小麦营养丰富，但不容易消化，自闭症儿童吃了小麦后，可能会出现易激动、暴躁、焦虑等症状，从而加重不适;
2、降低营养摄入：小麦营养丰富，但因为小麦口感不好，没有丰富的食用价值，并且小麦在制作过程中还可能会加入一些化学物质和香精，如果吃得太多会影响身体健康，从而降低营养摄入;
3、加重腹胀：小麦属于粗粮，不容易被消化吸收，吃得太多会导致在胃肠道内堆积，从而加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等症状。另外因为小麦会产生气体，吃得太多也可能会引起气体在胃肠道内聚集，从而加重腹胀症状;
4、加重不适症状：自闭症是神经系统发育障碍性疾病，临床表现为社交障碍、交流障碍等症状。小麦是粗粮，不容易消化，如果吃得太多可能会加重胃肠道负担，从而加重不适症状。
除此之外，自闭症儿童还要避免吃油炸食品、膨化食品以及腌制食品等，家长平常应该保持儿童所处的环境卫生，勤通风。家长也要密切观察儿童的行为表现，如果出现异常举动时要及时前往医院就诊治疗。
