橘子成熟是春季盛旺，中医认为，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是皆食的上乘果品。而且还有治疗感冒咳嗽佳品，食用价值非常高。
功效剖析
橘子味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。
橘皮以陈久者为佳，陈皮有润燥化痰的作用。橘皮通过火烤，燥烈之性消除而药性仍存，也就是鲜橘皮在火的作用下短时间变成了陈皮;由于鲜橘子水分较大，火烤橘子就等于单味陈皮水煎，陈皮煎剂对支气管有扩张作用，能治疗咳嗽气喘。
烤橘子吃治疗感冒咳嗽效果好
原料：金橘6个
步骤：
取出6个金桔，备用。
用水将橘子冲洗干净。
放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药。
取纸巾或者干净的布，来擦橘子。
把橘子表面的水，擦干，依次把所有的橘子擦干。
锅烧干，把金桔放进去，用小火慢慢加热。
用铲子不停的翻炒金桔，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。
微微健康网温馨小提示：选择橘子烤，以皮色深橘红，果皮与果肉紧贴不脱水者为佳，这样烤的时候，橘皮的有效成分才可以渗入到橘肉内。
