甲状腺癌患者手术后能否吃豆类食物，主要取决于甲状腺切除手术后的病理结果。病理结果提示甲状腺癌患者术后分期较早，没有进行相关的放疗、化疗等辅助治疗，此时可以适量吃豆类食物;如果术后病理提示分期较晚，已经进行了放疗、化疗等辅助治疗，此时不建议吃豆类食物。
1、早期：甲状腺癌患者术后病理结果提示分期较早，没有进行相关的放疗、化疗等辅助治疗，此时患者可以吃豆类食物。豆类食物含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，可以帮助甲状腺癌患者补充营养，在一定程度上帮助身体恢复;
2、中晚期：如果甲状腺癌患者术后病理提示分期较晚，已经进行了放疗、化疗等辅助治疗，此时不建议吃豆类食物，因为豆类食物中含有的蛋白质等营养物质较少，不能为患者补充足够的营养物质，还可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等消化系统症状。
甲状腺癌患者术后建议以清淡易消化的食物为主，如米粥、面条等。由于甲状腺癌患者术后需要进行碘-131治疗或者服用左甲状腺素钠片进行治疗，可能会出现甲状腺功能减退的症状，所以应少吃含碘的食物如海带、紫菜等，以免加重病情。同时应避免吃辛辣刺激性食物，不利于疾病恢复。
