吃完火锅后喝酒便血，通常是由于饮酒过量导致的胃黏膜损伤或痔疮出血，可以通过禁食水、药物治疗、物理治疗、手术治疗等方法帮助缓解，如果出现了便血症状，建议及时去医院就诊。
1、禁食水：吃完火锅后喝酒便血，应立即停止饮酒，让胃肠道得到充分休息，避免吃辛辣、刺激性食物，可以适当喝一些蜂蜜水或淡盐水，以防止大量饮酒加重胃肠道损伤;
2、药物治疗：可以在医生指导下使用药物进行治疗，可以外用云南白药气雾剂等药物，起到止血作用。还可以口服云南白药胶囊、酚磺乙胺片等药物止血;
3、物理治疗：吃完火锅后喝酒便血，可以使用冰块或冰毛巾敷于肛门局部，促进局部血管收缩，减少出血，起到止血作用。建议到正规医院的肛肠科就诊，可通过胶圈套扎法进行内镜下止血;
4、手术治疗：如果患者本身患有痔疮等疾病，吃完火锅后喝酒便血，可能是由于痔疮局部血管扩张、迂曲导致的血管破裂出血。出血量比较大，长时间不缓解可以考虑通过手术治疗，比如内痔硬化注射术、混合痔外剥内扎术等。
建议患者平时养成良好的生活习惯，少饮酒，少吃辛辣、刺激性食物。多吃蔬菜水果，保持大便通畅，避免便秘、腹泻等情况。如果进行药物或手术治疗，应在医生指导下进行，以免造成不良后果。
