吃辣椒喝酒突然胃疼，可能是由于酒精刺激、胃黏膜损伤、胃溃疡、急性胰腺炎等原因导致。建议患者及时就医，在医生指导下进行治疗。
1、酒精刺激：辣椒属于辛辣食物，含有较多的辣椒素，如果在喝酒时吃了辣椒，可能会对胃肠道造成一定的刺激，从而出现吃辣椒喝酒突然胃疼的情况。一般不需要特殊治疗，可以通过多喝水的方式进行缓解；
2、胃黏膜损伤：如果本身患有胃部疾病，比如慢性胃炎、胃溃疡等，在吃辣椒喝酒后会加重胃黏膜损伤的情况，从而引起吃辣椒喝酒突然胃疼的现象。患者可以在医生指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片等药物进行治疗；
3、急性胰腺炎：如果本身患有急性胰腺炎，在吃辣椒喝酒后会导致病情发作，也会出现吃辣椒喝酒突然胃疼的情况，并且还会伴有恶心呕吐等症状。患者需要遵医嘱服用消旋山莨菪碱片、甲硝唑片等药物进行治疗；
4、其他原因：如果本身患有胆囊炎，在吃辣椒喝酒后会导致胆囊收缩，从而引起胆汁反流的情况，也会出现吃辣椒喝酒突然胃疼的现象，并且还会伴有腹胀的症状。患者可以遵医嘱服用消炎利胆片、熊去氧胆酸片等药物进行治疗。
在日常生活中要养成良好的饮食习惯，尽量以清淡的食物为主，避免进食辛辣刺激性食物。
