吃辣椒、洋葱胃疼、腹泻，可以通过饮食调理、物理治疗、药物治疗等方式进行缓解。建议患者及时就医，在医生的指导下进行针对性治疗。
1、饮食调理：吃辣椒、洋葱胃疼、腹泻时，可以适当喝温水，以补充水分，避免出现脱水的情况。同时，还可以适当进食小米粥、南瓜粥等清淡易消化的食物，减轻胃肠道负担；
2、物理治疗：如果吃辣椒、洋葱胃疼、腹泻的症状比较轻微，可以通过腹部热敷的方式进行缓解，能够促进局部血液循环，有利于症状的改善。也可以通过按摩腹部的方式进行处理，从而达到辅助改善上述症状的目的；
3、药物治疗：如果吃辣椒、洋葱胃疼、腹泻的症状比较严重，可以在医生的指导下服用保护胃黏膜的药物进行治疗，比如奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等。同时也可以遵医嘱服用止泻类的药物进行治疗，比如蒙脱石散等；
4、其他方式：如果吃辣椒、洋葱胃疼、腹泻的症状持续加重，并且伴有恶心呕吐的情况，则需要及时去医院就诊，并在医生的指导下通过静脉输液的方式进行治疗。常用的药物包括葡萄糖注射液、氯化钠注射液等。
日常生活中要注意饮食卫生，避免食用辛辣刺激性的食物。如果出现不适症状时要及时到医院消化内科就诊，完善血常规检查、便常规检查等明确诊断。
