吃了芥末胃痛拉肚子呕吐，可能是由于芥末刺激、胃肠道功能紊乱、过敏、急性胃肠炎等因素导致。建议患者及时去医院就诊，确定病因后，进行针对性治疗。
1、芥末刺激：由于芥末过于辛辣，吃芥末后可刺激胃黏膜，导致胃黏膜损伤，从而可出现胃痛、拉肚子、呕吐的症状。建议停止吃芥末，多喝水，促进芥末排出体外，可以缓解症状;
2、胃肠道功能紊乱：如果自身存在胃肠道功能紊乱的情况，在吃芥末后，可刺激胃肠道黏膜，导致胃肠道功能紊乱加重，从而可出现胃痛、拉肚子、呕吐的情况。建议在医生指导下，使用奥美拉唑钠肠溶片、多潘立酮片等药物进行治疗;
3、过敏：如果自身属于过敏体质，对芥末存在过敏的情况，在吃芥末后，可引起免疫系统出现异常反应，使消化道黏膜处于充血水肿的状态，从而可出现胃痛、拉肚子、呕吐的情况。可在医生指导下，使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行治疗;
4、急性胃肠炎：通常因进食不洁导致，由于芥末不干净，其可能存在大量细菌，吃芥末后，可导致细菌进入胃肠道内，刺激胃肠道黏膜，导致黏膜发生充血、水肿、分泌物增加，从而可出现胃痛、拉肚子、呕吐的情况。建议在医生指导下，使用左氧氟沙星胶囊或奥美拉唑钠肠溶片等药物治疗。
