吃苜蓿草一般不会导致大便发黑。如果出现大便发黑的情况，可能是由于饮食因素、药物因素等非疾病因素引起，也有可能是消化道出血等疾病因素引起的。
一、非疾病因素
1.饮食因素：如果近期食用过多猪血、鸭血、动物肝脏等食物，可能会使铁元素在肠道内沉积，从而导致大便颜色变深或呈黑色的现象。这属于正常的生理现象，不需要过分担心，也不用进行特殊治疗，在停止进食后会逐渐恢复。
2.药物因素：如果服用含有铋剂的药物，比如胶体果胶铋胶囊、枸橼酸铋钾颗粒等，也会使大便的颜色发生改变，从而出现上述症状。患者需要及时停药，并且可以适当喝一些温水进行改善。
二、疾病因素
如果是疾病因素引起的，还需要考虑与胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病有关。因为这些疾病的发作会导致患者的胃部黏膜受到损伤，从而使血液进入胃肠道中，进而引发上述情况。建议患者可以在医生指导下使用奥美拉唑钠肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶片等药物进行治疗。必要时，也可以通过手术的方式进行处理。
除此之外，还可能与上消化道出血等原因有关，建议应及时到正规医院就诊并治疗。
