吃了葱、蒜后胃疼，可能是饮食不当导致，也可能是患有胃炎、胃溃疡、肠炎等疾病。建议到医院消化内科就诊，完善触诊、胃镜等检查，明确病因后在医生指导下进行针对性治疗。
1、饮食不当：若自身存在饮食不当的情况，如进食过多辛辣刺激性食物，如辣椒、洋葱等，可能会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，从而引起胃疼症状。同时若所进食的食物不洁，也可能会导致胃肠道感染，引发胃疼症状。
2、胃炎：一般是由于药物、酒精、刺激性饮食、幽门螺杆菌感染等因素引起，由于胃部黏膜受到损伤，可能会导致所摄入的食物不能够被身体完全吸收和消化，从而导致腹部出现疼痛感，同时可能还会伴有恶心、呕吐等不适症状。
3、胃溃疡：主要与幽门螺杆菌感染有关，会导致胃黏膜出现溃疡性病变，由于进食后食物会在胃内停留，因此可能会对溃疡部位造成刺激，引起胃痛，同时也会伴有反酸、呕吐等不适症状。
4、肠炎：是由于受到病原微生物感染引起，由于炎症刺激肠道黏膜，可能会引起肠道痉挛，因此可出现腹痛等不适症状，同时若所摄入的食物不干净，还可能会导致腹泻、呕吐等不适症状。
若患者患有胃肠道肿瘤，由于胃肠道存在肿瘤异物，也可能会引起上述症状，同时还可伴有便血、腹部肿块等不适症状。建议及时前往医院的消化内科就诊，完善X线、CT等相关检查，以明确具体原因。
