蔬菜沙拉是一种营养价值非常高的饮食方法。蔬菜沙拉对身体很好，有十分明显的减肥、美容、养颜的作用。想要减肥的漂亮美眉们，快来跟小编学学美味的蔬菜沙拉的做法吧。
一、主料：胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、黄椒、菜花、小红番茄
配料：沙拉酱
调料：盐、糖
制作：
1.将主料洗净、切块，根据个人喜好可以用开水烫一下，用冷水投凉
2.沙拉酱放少许盐和糖，拌匀
3.把沙拉酱浇在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食
二、材料：玉米粒、奶油生菜、紫甘蓝、花叶生菜、水萝卜、黄瓜、樱桃西红柿
调味料：橄榄油、橙汁、盐、白酒醋
沙拉汁的调配：在橙汁中加入橄榄油、少量盐、白酒醋搅拌均匀即可。
制作过程
1、将所有材料清洗干净，沥干水分，备用。
2、玉米粒煮熟。
3、水萝卜和黄瓜切片，樱桃西红柿从中间分开。
4、奶油生菜、紫甘蓝切丝。
5、花叶生菜用手撕成片
6、将准备好的材料放在盘子中，淋上油醋汁即可。
三、主料：花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱
配料：千岛沙拉酱
蔬菜沙拉做法
1、花叶生菜掰成大块放在盘子里。
2、将玉兰菜均匀地摆开。
3、放入红椒圈和切开的小西红柿。
4、加适量豆苗和紫甘蓝丝。
5、将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒。
6、放入千岛沙拉酱拌匀即可。
功效：减肥、美容养颜、清脑补肾、调节食欲
水果沙拉减肥，选择油醋汁而非千岛酱，控制热量：
近年来流行的为沙拉调味的油醋汁，是由橄榄油和黑醋调成的，是十分健康又低热量的酱汁。应该尽量不添加千岛酱，因为千岛酱的高热量会把蔬菜沙拉的低热量抵销。
蔬菜以生食最好，蔬菜经过加热烹饪很容易使其中的营养流失。而水果沙拉很好的解决了这个问题。以后要多吃吃蔬菜沙拉吧。
