慢性肾病临床上主要表现为蛋白尿、血尿、水肿以及高血压等症状。由于慢性肾病患者存在不同程度肾功能损害，饮食控制较为重要，但并无对慢性肾病好的食物，主要原则是低蛋白、低盐、低脂饮食，以减轻肾脏负担，避免水肿加重和高血压的发生。
1、低蛋白饮食：慢性肾病患者应以优质蛋白为主，蛋白质来源包括动物蛋白和大豆蛋白。建议慢性肾病患者适量摄入动物蛋白，如牛肉、羊肉、鸡蛋、鱼肉等，以补充优质蛋白。但需要注意，部分人群属于过敏体质，不建议进食动物蛋白，此类人群可进食豆制品，如大豆、豆腐等。豆制品中含有人体必需的氨基酸，但由于慢性肾病患者并无过敏体质，因此可以适量进食豆制品，不必过于担心;
2、低盐饮食：在慢性肾病早期，由于患者肾功能减退，可能会出现少尿或无尿症状。尿液中蛋白含量增加，会导致血容量增加，加重水肿症状。建议患者在日常生活中应保持低盐饮食，建议每天摄入的钠盐
3、低脂饮食：日常生活中应摄入植物油，如花生油、豆油等，而不建议吃动物肝脏、油炸食品、肥肉等。主要是由于脂肪摄入过多，可能会增加肾脏负担，不利于疾病恢复;
4、低钾饮食：多数肾病患者会存在不同程度的高钾血症，血钾升高可导致心率减慢、心脏骤停等意外发生。此时应避免含钾丰富的食物，如香蕉、土豆、芹菜等，可选择含钾量较低的食物，如绿豆、冬瓜、苹果等。
