苦瓜水没有治疗疾病的作用，但是对暑热烦渴、糖尿病、消化不良、便秘、痈疮等疾病的治疗有帮助，建议合理安排日常饮食，适量摄入苦瓜水。
1、暑热烦渴：苦瓜水味苦，性寒，中医认为具有祛暑涤热的功效，能够帮助缓解暑热烦渴。
2、糖尿病：苦瓜水属于低升糖指数的食物，而且苦瓜水中含有苦瓜甙，具有一定的降糖作用，适合糖尿病患者饮用，有助于控制血糖水平稳定。
3、消化不良：苦瓜水中含有的苦味素、苦瓜甙等成分，能够促进唾液和胃液分泌，加快胃肠道蠕动，可促进消化，增进食欲，对消化不良的恢复有辅助作用。
4、便秘：苦瓜水中含有纤维素和大量水分，适量摄入能够促进胃肠道蠕动，帮助软化粪便，使粪便顺利排出，可以帮助改善便秘。
5、痈疮：苦瓜水具有较高的营养价值，其中含有蛋白质、多种维生素以及矿物质等成分，饮用可以帮助提升身体免疫力，增强皮肤新陈代谢，促进皮肤组织恢复，对疮痈痊愈有积极作用。
苦瓜水可以直接饮用，但是不建议与钙片、螃蟹等同食，会降低其营养价值，如果饮用苦瓜水后身体出现不适，应尽快前往医院就诊。
