女性保持健康可通过均衡饮食实现,重点补充铁、钙、维生素D、膳食纤维和抗氧化物质。主要有动物肝脏、乳制品、深色蔬菜、全谷物和浆果类食物。
猪肝、鸡肝富含血红素铁,吸收率是植物性铁源的3倍,能有效预防缺铁性贫血。建议每周摄入1-2次,每次50克左右,搭配维生素C含量高的青椒或橙子可提升铁吸收率。月经量大的女性更需注意补充。
牛奶、酸奶含优质钙质和酪蛋白,300毫升全脂奶可提供每日钙需求量的35%。乳糖不耐受者可选择低乳糖酸奶或奶酪,更年期女性每日应保证500毫升乳制品摄入,配合晒太阳促进钙质沉积。
菠菜、苋菜等深绿色叶菜含叶酸和维生素K,200克煮熟菠菜可满足每日叶酸需求的66%。烹饪时急火快炒保留营养素,甲状腺疾病患者需焯水去除草酸,备孕女性建议每日摄入300克以上。
燕麦、藜麦等全谷物富含B族维生素和锌元素,胚芽部分含有的谷维素能调节雌激素水平。用糙米替代精白米可增加膳食纤维摄入,糖尿病患者选择低GI值的荞麦更有助于血糖控制。
蓝莓、树莓含花青素和鞣花酸,抗氧化能力是维生素C的20倍。冷冻浆果的营养流失较少,每日摄入100克可改善微循环,乳腺增生患者可搭配无糖酸奶作为加餐。
建议女性建立多样化饮食结构,每天摄入12种以上食物,每周达到25种。经期前后可增加红肉和红枣补血,围绝经期多食用豆制品调节激素,孕期注意补充叶酸和DHA。养成喝温水的习惯,避免空腹饮用咖啡和浓茶影响铁吸收,每周进行3次有氧运动促进新陈代谢。长期外食者需额外补充复合维生素,40岁以上女性建议每年检测骨密度和激素水平。