糖尿病人的空腹血糖值为7.8mmol/L是否严重需根据具体情况判断。若为空腹血糖受损，则不严重；如果已经发展成2型糖尿病，并且出现并发症的情况时则比较严重。
1、不严重：对于正常人而言，其空腹血糖的数值在3.9-6.1mmol/L之间。而当患者的空腹血糖水平达到7.8mmol/L时，属于空腹血糖受损的状态。此时患者需要控制饮食，避免食用含糖量高的食物，如巧克力、糖果等，同时还需要适当进行运动锻炼，如慢跑、游泳等，有助于将血糖维持在正常的范围内。一般情况下经过积极有效的治疗后可缓解病情，所以并不严重；
2.严重：但如果患者本身患有糖尿病，并且出现了多种并发症，比如视网膜病变、肾脏病变以及周围神经病变等，而且血糖长期得不到有效控制，导致持续升高，此时情况就比较严重。如果不及时采取措施进行治疗，可能会对身体健康造成很大的影响，甚至还会危及生命安全。
,建议糖尿病人群平时要注意合理膳食，以低盐、低脂的食物为主，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、芹菜等。另外还要注意定期监测血糖，以便于了解自身的血糖变化情况。
