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肠胃不好吃什么?蘑菇是您的保护伞

发布时间: 2023-11-13 16:47

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很多人因为自身的消化功能不好,经常因为饮食等因素导致胃肠不舒服。肠胃不好的人在日常保健中应该注意饮食,那么肠胃不好吃什么调理呢?小编推荐大家肠胃不好可以多吃蘑菇类食物。

蘑菇品种多样,营养丰富,口感香甜,做法多样,受到大多数人的喜爱。肠胃不好的人多吃蘑菇类还有保健作用。以下几种常见的蘑菇可以多吃:

1、“抗衰老长寿药”猴头菇。

猴头菇有非常好的滋补和促进消化的作用。若和鸡肉等一起煲汤,不仅味道鲜美,还有抗衰老、延年益寿的作用。

2、“止疼药”:平菇。

平菇中含有平菇多糖,其中的牛磺酸是胆汁酸的成分,能溶解胆固醇,消化、吸收脂类物质,因此能舒筋活络,最适合腰背酸疼的老年人食用。平菇炒肉、炖排骨、炒鸡蛋,老少咸宜,能益气补气,增加抵抗力。

3、“天然抗癌剂”:香菇。

香菇有“百菇之王”的美誉,抗癌功效最好,维生素D的含量也明显高于其他品种。孩子多吃,能加速钙吸收,促进骨骼发育。香菇味道重,适合红烧、油焖、炖汤。由于干香菇里的营养成分极易析出,应洗净,再用少量水泡发。烹调时,可以把泡发香菇的水也倒进锅里。

4、“解毒药”:草菇。

草菇具有解毒作用,能与进入人体的铅、砷、苯结合,并随小便排出。市场上的草菇多是罐头装的,烹调时间宜长些,可以去除异味。

5、“脑黄金”:金针菇。

金针菇能促进大脑发育,孩子更应该多吃。它是拌凉菜和涮火锅的上选,但最好煮六七分钟以上,否则容易中毒。如果买到颜色过白的金针菇,可能是用硫磺熏白的,最好用盐开水焯一下。脾胃虚寒者不宜多吃。

肠胃不好的朋友很多时候是没有“口福”的,但是为了健康着想,有些食物还是要忌口。以上几种蘑菇对肠胃不好的人来说是有保健功效的,不妨多吃。

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