肾病是各种肾脏病的统称，如肾小球肾炎、糖尿病肾病、高血压肾病等。对于正常人群来说，适量吃豆腐不会对肾脏产生危害，还有助于补充蛋白质。但如果是肾功能不全的患者大量吃豆腐，可能会加重肾脏负担，进而影响蛋白质的吸收、代谢，进一步加重肾病。
1、高血压肾病：高血压患者大量吃豆腐，会导致蛋白质摄入增加，进一步加重肾脏负担，可能会导致肾功能进一步下降;
2、肾功能不全：一般认为肾功能不全患者应该限制蛋白质的摄入，豆腐中含有丰富的蛋白质，其代谢产物为尿素氮，属于高蛋白食物。如果肾功能不全患者大量吃豆腐，会导致尿素氮升高，严重时还可能会引起氮质血症，加重肾脏负担;
3、糖尿病肾病：糖尿病肾病患者蛋白质的代谢出现异常，大量蛋白质的进入血液后，可导致血液内渗透压进一步升高，加重肾病患者的水肿症状。患者有大量蛋白尿，会导致血浆胶体渗透压下降，机体容易出现水肿。如果患者长期处于蛋白尿状态，会导致血肌酐进一步升高;
4、其他：对于反复出现蛋白尿的患者，大量吃豆腐可能会出现氮质血症，加重肾脏损伤。另外，豆腐中含有嘌呤和植物嘌呤，如果长期大量吃也会导致体内嘌呤含量增加，进一步加重肾病患者的高尿酸血症。
对于肾病患者来说，建议限制植物蛋白的摄入，尤其是动物蛋白的摄入。日常生活中应以优质动物蛋白为主，包括鸡肉、牛肉、羊肉等肉类，以及黑豆、黄豆等豆类。
