通常情况下，鱼刺卡住喉咙不可以喝醋进行治疗。因为醋属于酸性物质，并不能够将鱼刺软化、溶解掉。
如果患者不小心吃下鱼刺后出现咽喉部疼痛等症状时，则需要及时到医院耳鼻喉科就诊，在医生指导下通过体格检查等方法明确诊断，然后根据病情严重程度采取相应处理措施。
1、症状较轻：如果是较小且位置比较浅的鱼刺，此时一般不会对周围组织造成压迫或损伤，也不会引起明显的临床表现，因此不需要特殊治疗。建议多喝水促进身体新陈代谢，有利于排出体内异物；
2、症状较重：若鱼刺比较大或者已经扎入食管壁内，可能会导致局部黏膜受损出血而引发剧烈咽痛以及吞咽困难等情况发生。对此可以通过间接喉镜、纤维喉镜等方式取出鱼刺，必要时还需要在全麻下行手术取出来；
3、其他情况：对于部分体积较大的鱼刺，可能无法自行拔出，需由专业医生使用器械将其取出。同时还可以遵医嘱服用阿莫西林胶囊、头孢克肟分散片等药物预防感染的发生。
日常生活中还要注意饮食健康合理，尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥等，避免进食辛辣刺激性的食物和过于坚硬的食物，以免加重不适症状。
