木耳是一种家常菜，很好吃，木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效，经常食用黑木耳的人肠道会更好。
黑木耳是肠道“减龄”最出色的“钟点工”，黑木耳中的植物胶质有很强的吸附能力，可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质，比如灰尘与杂质，并将其集中起来排出体外，起到清洁血液和洗涤肠道的作用。凉拌法可将黑木耳的营养发挥到最佳：把泡发好的黑木耳撕成小片，并将青红椒和胡萝卜切丝，与黑木耳一超焯熟，按照个人的口味搅拌均匀即可食用。
黑木耳是肠道“减龄”最出色的“钟点工”，黑木耳中的植物胶质有很强的吸附能力，可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质，比如灰尘与杂质，并将其集中起来排出体外，起到清洁血液和洗涤肠道的作用。凉拌法可将黑木耳的营养发挥到最佳：把泡发好的黑木耳撕成小片，并将青红椒和胡萝卜切丝，与黑木耳一超焯熟，按照个人的口味搅拌均匀即可食用。
,微微健康网提醒您：要想“清”洗您的肠道，常食用黑木耳是一种很不错的选择，黑木耳作为一种家常菜，可炒可跟别的食物一起熬汤，而且还美味十足，那些有消化不良或者是食欲不振的人可以吃吃看，由于黑木耳的保健功效也比较明显，在餐桌上很受人们喜爱。
