胃阴亏虚患者可以吃的食物包括山药、百合、石斛等，药物包括沙参麦冬汤、益胃汤等。建议患者在医生指导下用药，避免自行用药。
一、食物
1.山药：山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，在临床上可用于治疗脾胃虚弱、倦怠乏力、便溏泄泻等症状。
2.百合：百合味甘，性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神的功效，在临床上可用于治疗阴虚燥咳、失眠多梦等症状。
3.石斛：石斛味甘，性微寒，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功效，在临床上可用于治疗胃阴不足引起的食少干呕等症状。
二、药物
1.沙参麦冬汤：沙参麦冬汤由南沙参和北沙参组成，具有养阴润肺的功效，在临床上可用于治疗肺燥干咳无痰或少痰的症状。
2.益胃汤：益胃汤由黄连、吴茱萸等成分组成，具有温中散寒止痛的功效，在临床上可用于治疗脾胃虚寒引起的腹胀疼痛等症状。
除此之外，还可以吃一些其他的食物和药物。如果出现不适症状时，请及时就医治疗。
