皮蛋又称为松花蛋，是一种加工食品。研究皮蛋前列腺炎有帮助的因素较多，如食用方便、清淡、易消化，以及B族维生素、蛋白质等。但建议适量食用皮蛋，如果食用过多可能会对身体产生一定的影响，如引起铅中毒、血压升高、消化不良等。
1、食用方便：皮蛋日常生活中较为常见，多数皮蛋较为方便，可以通过蒸煮或者油炸的方式进行食用。通常情况下，皮蛋中的铅含量较少，对于前列腺炎的患者，日常适量吃皮蛋不会加重病情;
2、清淡、易消化：皮蛋的口感较差，部分患者可能因怕皮蛋的口感不好，而选择在皮蛋中加入辣椒、花椒等，进而加重对皮蛋的食用。但此种做法可能会增加油脂的摄入，从而对前列腺炎患者造成不利影响;
3、B族维生素：皮蛋中含有一定量的维生素B2，可以参与体内的多种代谢反应。若患者适量食用，可以通过补充B族维生素，而改善患者精子生成的情况，一定程度上帮助改善前列腺炎的病情;
4、蛋白质：皮蛋中含有丰富的蛋白质，患者适量食用可以提高身体免疫力，间接对前列腺炎患者病情的恢复起到一定的辅助作用;
5、其他：由于皮蛋中含有铅，若长期大量食用，可能会导致体内铅含量过高，从而增加前列腺炎治疗的难度。还有一些研究表明，长期吃皮蛋可能会增加前列腺癌的发生率。但由于这项研究较少，所以不能得出较为明确的结论。
由于皮蛋在腌制过程中会出现碱金属成分，若长期大量食用，可能会引起铅中毒，出现骨质疏松、贫血等症状。还有研究表明，长期吃皮蛋会导致血压升高，尤其是本身存在高血压的患者，应尽量避免食用。
