胃做过手术一般可以吃菊粉，但需要适量食用。菊粉是一种从菊科植物中提取的多糖类物质，属于膳食纤维的一种，具有润肠通便、调节肠道菌群平衡等作用。
1、润肠通便：菊粉中的膳食纤维含量较高，进入人体后可促进肠道蠕动，有助于食物消化和吸收，从而起到润肠通便的作用。对于便秘患者而言，适当食用菊粉能够缓解便秘症状；
2、调节肠道菌群平衡：菊粉进入人体后会刺激肠道内有益菌生长繁殖，从而抑制有害菌生长繁殖，维持肠道菌群平衡。对于患有慢性结肠炎或溃疡性结肠炎等疾病的患者而言，适当食用菊粉有助于病情恢复；
3、其他：菊粉还具有抗氧化、降血脂、降血糖等多种功效，在日常生活中适当食用对身体有一定好处。
虽然胃做过手术的人群可以适量食用菊粉，但不建议过量食用。因为菊粉不易被人体消化和吸收，如果摄入过多可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。对菊粉过敏的人群也不宜食用，以免诱发过敏反应。
胃做过手术的人群在饮食上应以清淡易消化的食物为主，避免进食辛辣刺激性的食物以及生冷寒凉的食物。同时还要注意休息，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。
