食管癌的分期包括早、中、晚三期。其中，食管癌中期一般是指肿瘤侵犯食管黏膜下层或固有肌层的情况。
一、可以正常吞咽食物
1.早期：如果患者处于食管癌的早期阶段，并且没有出现明显的不适症状，则可以在医生指导下通过手术的方式进行治疗，从而达到根治的目的。同时，还可以配合放疗、化疗等方式辅助改善病情。
2.中期：如果已经到了食管癌中期，但是还没有出现明显的不适症状，而且也没有影响正常的进食，则可以通过内镜下切除术等相关的手术方式进行治疗，也可以遵医嘱使用紫杉醇注射液、顺铂注射液等药物进行化疗。
二、不可以正常吞咽食物
但如果患者的病情比较严重，出现了明显的不适症状，比如胸骨后疼痛、吞咽困难等，此时是不建议吃东西的，以免加重病情。需要及时到正规医院就诊并治疗，以免延误病情。
在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量多吃清淡易消化的食物，避免食用辛辣刺激性的食物。另外，也要定期去医院复查，随时关注身体的变化情况。
