甲状腺癌患者不能吃高脂肪、高胆固醇的食物，如肥肉、动物内脏等。甲状腺癌患者还应避免食用辛辣刺激性食物，以及含碘量高的食物。
1、高脂肪、高胆固醇的食物：甲状腺癌属于恶性肿瘤，由于肿瘤细胞生长速度较快，对身体消耗较大，因此需要补充足够的营养物质来维持机体的正常功能。但甲状腺癌患者通常不建议吃高脂肪、高胆固醇的食物，如肥肉、猪油、动物内脏等。因为这些食物中的脂肪含量较高，可能会导致血脂升高，从而加重病情；
2、辛辣刺激性食物：甲状腺癌患者也不建议吃辣椒、大蒜、芥末等辛辣刺激性的食物，以免对咽喉部位造成刺激，引起咽部不适症状，不利于病情恢复；
3、含碘量高的食物：甲状腺癌患者还应避免食用含碘量高的食物，如紫菜、海带等。因为碘是合成甲状腺激素的主要原料之一，如果摄入过多的碘元素，则会增加甲状腺素的合成和分泌，从而加重病情；
4、其他食物：除上述情况外，甲状腺癌患者还应避免食用腌制类食物，如咸鱼干、腊肉等。因为此类食物中含有较多的亚硝酸盐成分，在进入人体后会转化为亚硝胺类物质，并且还会在体内蓄积，可能会影响病情恢复。
甲状腺癌患者在饮食上要以清淡为主，可以适当多吃新鲜的水果和蔬菜。同时还需要积极配合医生进行治疗，在医生指导下使用左甲状腺素钠片等药物进行治疗。
