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板栗营养价值是什么?生吃板栗有什么好处?

发布时间: 2023-11-14 11:17

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板栗正是现在食用的最佳时候,一般人都爱吃糖炒板栗,离的很远就能闻到板栗的香味。板栗营养价值是什么?生吃板栗有什么好处?下面就和大众健康网一起了解下吧!

本文目录

1、板栗的营养价值

2、生吃板栗有什么好处

3、吃板栗的禁忌

板栗的营养价值

板栗原产中国,与枣桃杏李同为中国古代五大名果之一,也是世界著名的干果树种。栗实中含有丰富的营养成份,淀粉60~71%,糖份7~23%,蛋白质5.7~10.75%,脂肪2~7.4%,还含有多种维生素和无机盐。

生吃板栗有什么好处

板栗营养价值高,生吃当然也是有好处的,生吃板栗主要的作用是治疗肾虚和腰腿酸痛,生吃板栗还能调气,可以治疗便血、流鼻血和吐血,活血止血的效果很显着。生的板栗维生素没有被破坏掉,所以生板栗中维生素的含量更丰富,生吃板栗的保健功效更强。

虽然生的板栗可能保健效果更好,营养更为丰富,但是生的板栗很硬,吃起来脆脆的,吃下去后消化起来会比较困难,有的人吃太多生的板栗还会出现胃疼的情况,所以如果要吃板栗还是最好吃熟的,如果喜欢吃生的也可以,但是每次吃的时候尽量多咀嚼几下,嚼碎一些再吞下去,这样消化起来会容易一些,还要记住的是生的板栗更不能吃多。

吃板栗的禁忌

糖尿病患者要少吃

栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者可适量品尝。板栗所含的糖类较高,但血糖反应低于米饭,所以糖尿病患者可以吃板栗,但一次吃几颗也就够了。街边的糖炒栗子,饭店里的栗烧鸡等因为加工过程加入了糖,糖尿病患者就最好别吃了。

脾胃虚弱者不宜吃

营养专家介绍,板栗无论生吃熟吃对人的肠胃功能要求都很高。因为它生食难消化、熟食又易滞气。所以,如果您有脾胃虚弱、消化不良、腹胀的问题,无论生食熟食千万不要多吃,每天5~10粒就足够了。吃时要细细嚼碎,待口感无渣时再一点一点咽下去。

产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子

最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不是饭后大量吃,以免摄入过多的热量,不利于保持体重。

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