临床上不存在急性腐蚀性食管炎为什么睡前不能吃饭喝水这种说法。一般情况下，如果患者出现急性腐蚀性食管炎的情况，建议在发病期间避免进食。
1.可以进食：急性腐蚀性食管炎通常是由于误服强酸、强碱等化学物质导致的，可能会使胃肠道黏膜受到损伤，从而引起腹痛、恶心等症状。如果病情比较轻微，并没有伴随其他不适症状，而且身体素质比较好，在患病后通常是可以吃东西的，但要以流质食物为主，比如小米粥、南瓜粥等，能够补充身体所需要的营养成分，也不会加重病情。
2.不可以进食：但如果患者的病情比较严重，出现了吞咽困难、剧烈呕吐等情况，则不建议进食，以免影响疾病的恢复。同时还要注意饮食清淡，尽量吃一些软烂的食物，如鸡蛋羹、米汤等，也可以适当喝温水，能够促进新陈代谢，有利于病情的恢复。
,另外，建议患者及时到正规医院就诊治疗，可以在医生指导下使用生理盐水进行洗胃，同时还需要遵医嘱服用奥美拉唑肠溶片、硫糖铝混悬凝胶等药物进行治疗。日常生活中要注意合理饮食，避免食用辛辣刺激性的食物，以免对胃部造成一定的刺激，不利于疾病康复。
