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牛油果怎么吃好呢?

发布时间: 2024-02-09 02:54

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牛油果又叫鳄梨牛油果、油梨、樟梨、酪梨。牛油果质地柔滑,味道甘美,富含各类维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物质。牛油果怎么吃呢?下面介绍几款牛油果的吃法:

1.牛油果三文鱼寿司

做法:先把米饭煮好,用寿司醋加入,搅拌,放凉。

牛油果去皮,切片,三文鱼去皮,切条

青椒和胡萝卜,切丝。备用。

然后就是按照包寿司的方法把材料放在里面,卷实,切片。

2.牛油果意大利芝士雪糕

材料:

牛油果1个,意大利芝士Mascarponecheese125g,鲜忌廉125ml,蛋2只,糖粉3汤匙

做法:

1.将蛋黄和蛋白分开;

2.牛油果去皮去核,用搅拌机搅成茸;

3.蛋黄加入2汤匙糖粉,用打蛋器打发至平滑;

4.加入意大利芝士继续打发至黏稠,加入牛油果酱,拌匀;

5.鲜忌廉加入1汤匙糖粉,打发至企身,边翻搅边拌入牛油果芝士酱内;

6.放入雪柜,冷藏至半凝固,用叉搅拌,令雪糕内充满空气;

7.蛋白用打蛋器打发至企身,拌入雪糕内,放入雪柜冻椒内冷藏至半凝固状态,重复用叉翻搅2-3次。

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