孕妇吃什么可以促进大脑发育

每一位孕妇都希望自己的孩子将来能够聪明伶俐，那么要想宝宝能够聪明伶俐孕妇吃什么好呢？要想宝宝聪明，孕妇就要知道吃什么可以促进胎儿大脑发育。下面复禾健康网小编给大家介绍两道可以促进胎儿大脑发育的食谱。

茄汁煎鸡扒

材料：鸡腿300克，洋葱、番茄各1个，生菜叶1块，甜茄汁50克。

腌料：鸡蛋1只，盐3克，糖2克，沙姜粉、胡椒粉各1克，面粉5克。

制法：

将鸡腿去骨后放入碗中，腌料拌匀后倒入鸡腿内，腌10分钟。

把洋葱，番茄洗净，切片，放在碟边，生菜放在碟底。

烧镬，下油50克，放入鸡腿用中慢火煎熟，取起滤油，切块排入碟中，上面淋上甜茄汁即成。

鲜虾芦笋

材料：鲜虾12只，芦笋300克，清鸡汤50克，姜6片。

腌料：盐、生粉各1克。

芡汁：清鸡汤10克，蚝油3克，生粉2克

制法：

将鲜虾去壳，在虾背上划一刀，挑去虾肠，洗净后抹干水，用腌料拌匀。

芦笋切成长条，洗净，放入油盐滚水中煮约半分钟，捞起沥干水分。将清鸡汤及3片姜放入镬中煮滚，加入芦笋煮至汁干，取起排入碟中。

烧镬，下油100克，放入虾仁用中火炸至熟，倒起滤油。利用镬中余油5克，放入姜片爆香，再加入虾仁及芡汁拌匀，放在芦笋上即成。

复禾健康网小编碎碎念：以上这两道食谱可以促进胎儿的大脑发育，保证优生优育。同时，孕妇还要知道孕期吃什么有营养，因为营养也是保证胎儿聪明成长的重要因素。