高胡萝卜素血症患者一般不建议吃富含维生素A的食物、辛辣刺激性食物等。另外也不建议吃含糖量高的食物以及油腻性的食物。
一、可以吃的
1.富含维生素A的食物：如动物肝脏、蛋黄、鱼肝油等，这类食物中都含有丰富的维生素A，在一定程度上能够补充身体所需要的营养物质，也可以促进皮肤的新陈代谢。
2.清淡易消化的食物：比如小米粥、南瓜粥、山药粥等，这些食物比较容易消化和吸收，而且也比较软烂，不会加重胃肠道的负担。
二、不可以吃的
1.辛辣刺激性食物：比如辣椒、大蒜、生姜等，因为此类食物属于热性食物，食用后可能会导致病情进一步发展，不利于疾病的恢复。
2.含糖量高的食物：比如奶油蛋糕、巧克力、糖果等，因为其中含有的糖分比较高，如果过多摄入以后会转化成脂肪堆积在体内，从而影响到疾病的好转。
3.油腻性的食物：比如肥肉、炸鸡、汉堡等，吃了以后会导致体内的胆固醇升高，甚至还会诱发其他不适的症状。
除此之外，还应避免喝咖啡、浓茶等饮品。若出现不适症状时，应及时就医治疗。
