糖尿病患者一般是可以适量食用一些核桃仁的。
糖尿病是一组因胰岛素绝对或相对分泌不足和胰岛素利用障碍引起的碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢紊乱性疾病。临床上以高血糖为主要标志。主要症状为三多一少，即多尿、多饮、多食和体重减轻。长期碳水化合物以及脂肪、蛋白质代谢紊乱可导致眼、肾、心血管、神经系统的慢性损害，并出现相应的临床表现。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、钙等营养物质，适当食用可以补充身体所需要的营养物质，还可以辅助增强免疫力。同时，由于其含糖量较低，所以糖尿病患者也可以适量食用，通常不会对病情造成不良影响。
但应避免过量进食，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者存在腹泻的情况，则不宜食用核桃仁，以免加重原有病情。在日常生活中，建议糖尿病患者要注意合理膳食，避免过多摄入含糖量高的食物，如巧克力、糖果等。同时还要注意保持良好的心态，避免情绪激动，有利于身体健康。
